宝藏之海的恩泽"竹崎蟹"

竹崎温泉「一福荘」位于佐贺县和长崎县接壤,位于竹崎岛,伸入明海。
这个火山岛是几百年前由一次喷发组成的, 整个岛的基岩都是由岩石构成的。 据说, 现在作为港口的盆地是喷火口遗迹。

这被熟知的佐贺食物品牌的「竹崎蟹」,是在竹崎港登陆的有明海的恩惠。
竹崎岛沿岸水域渔获的梭子蟹可全年捕捞,已成为有明海的周围渔民的生活来源。
作为特殊存在「竹崎蟹」,有一个带蓝色橄榄色的外壳和一个宽约近30厘米的大菱形。
产卵季节是春季和秋季,潮起潮落有6米之差的有明海生长小鱼,虾和沙蚕等天然饵料,幼蟹在潮滩和海藻床上生长,在营养丰富的有明海中生长很大。

包括每天在竹崎港登陆的「竹崎蟹」,
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有明海的海鲜拼盘

在港口城市客栈「一福莊」的味道令人夸耀,包括渔船每天在竹崎港登陆卸货「竹崎蟹」,或凤尾虾,青虾,盘贝,牡蛎,栉江珧等,可品味整套极尽奢侈的美味。
在日本,因在成长阶段有不同的名字而被熟知的小鮗鱼,近海的日本真鲈和鲷鱼等刺身,您可以体验独特的港口城市的全套海鲜料理。
特别是新鲜的「竹崎蟹」的酥软质地,是当地渔民铭记的美味,是竹崎特产的杰作,只能在港口城市品尝。
天妇罗和石锅饭,汤粥等有着如大海的醇厚味道。贝类清酒因为笼络着贝类酱汤的浓郁香味,令美食家大为赞叹。