海之寶藏——"竹崎蟹"
竹崎溫泉「一福荘」位於佐賀縣和長崎縣交接處，有明海的半島——竹崎島上。
幾百年前由一次火山噴發形成的這座火山島，其整島地質都是由巖石構成的巖盤質地質。 而現在港口所在的盆地據說就是曾經的噴火口遺跡。
被熟知的佐賀美食品牌——「竹崎蟹」，便是在竹崎港打撈的來自有明海的饋贈。
竹崎島近海水域的梭子蟹可全年捕撈，已成為有明海周圍漁民的穩定生活來源之一。
外形特別的「竹崎蟹」，外殼帶著泛藍橄欖色的美麗色澤，整體近乎菱形，個頭大的寬約近30厘米。
竹崎蟹的產卵季節是春季和秋季，生長在漲落潮差達6米的有明海裏的小魚小蝦和沙蠶等是幼蟹的天然餌料，潮灘和海藻打造的營養豐富的有明海是它們成長的溫床。
竹崎港當日打撈的「竹崎蟹」
港口小鎮限定的海鮮套餐
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有明海的海鮮拼盤
以港口小鎮風味知名的旅館「一福莊」所提供的的料理來自每日新鮮到貨的海產，竹崎港當日打撈的「竹崎蟹」，鳳尾蝦，青蝦，蟶子，牡蠣，櫛江珧等，可謂品味紛繁極盡奢侈的美味。
因在成長階段有不同的名字而被熟知的小鰭魚，近海的日本真鱸和鯛魚等制作的刺身，您可以品嘗風味獨特的港口小鎮全套海鮮料理。
特別是新鮮的「竹崎蟹」的酥軟質地，是當地漁民銘記的美味，也是只能在港口城市品嘗得到的竹崎特產。
天婦羅、日式傳統鍋飯，海鮮粥等濃縮大海精華的醇厚味道，”甲羅酒“散發出貝類醬湯的濃郁香味，是令美食家都大為贊嘆的至上美味。
